名词解释题
湿热杀菌
发布日期：2020-12-11
试题解析
食品饮料杀菌技术
食品杀菌技术主要有热杀菌和非热杀菌，其中热杀菌主要有：湿热杀菌、干热杀菌、微波杀菌、电热杀菌和电场杀菌等；非热杀菌主要有：化学与生物杀菌、辐照杀菌、紫外线杀菌、脉冲杀菌、超高静压杀菌、脉冲电场（PEF）杀菌以及振动磁场杀菌等。
- 中文名
- 食品饮料杀菌技术
- 举例
- 湿热杀菌、干热杀菌
- 主要方法
- 热杀菌和非热杀菌
- 补充
- 加热对微生物的影响
常压杀菌
常压杀菌，通过热蒸汽使蛋白质变性而杀灭微生物的方法。湿热穿透力强，灭菌效果较干热好。 ①煮沸或流通蒸汽灭菌：常压下沸水和蒸汽的温度是100℃，一般处理30~60min可杀死细菌繁殖体，但不能完全杀灭芽孢。此法适用于不能高压蒸汽灭菌的物品。
- 中文名
- 常压杀菌
- 效果
- 较干热好
- 原理
- 热蒸汽使蛋白质变性而杀灭微生物
- 温度
- 100℃
妇肤洁
妇肤洁，本品采用天然中草药提炼液,经现代科学方法研制而成,其消毒杀菌效果好、无刺激性、无毒副作用、气味芳香宜人、用于湿热祛风；
- 中文名
- 妇肤洁
- 所属类别
- 中药产品|妇科用药
- 招商区域
- 全国
- 功能主治
- 适用于皮肤瘙痒或妇女外阴瘙痒
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