问答题
酒有哪些称呼？
发布日期：2020-12-11
试题解析
商务用酒
商务用酒 ，主要是指以商务需求为主导的食用酒类消费品，与公务用酒相对称呼。一般包装和品牌文化商务性质非常深厚。
- 中文名
- 商务用酒
- 产生原因
- 低端酒的市场竞争激烈
- 相对称呼
- 商务用酒
- 市场现状
- 大而空
酒局
酒局，又称呼酒场。狭义为饮酒的场所，广义为饮酒的礼仪和方式方法。饭有饭局，酒有酒局。综观世界各地，酒局的差异各有不同。
- 中文名
- 酒局
- 又称
- 呼酒场
- 广义
- 为饮酒的礼仪和方式方法
- 外文名
- Wine Bureau
- 狭义
- 为饮酒的场所
料酒
“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛。料酒的调味作用主要为去腥、增香。
- 中文名
- 料酒
- 主要原料
- 水，黄酒，香辛料，谷氨酸钠，食用盐，焦糖色
- 主要营养成分
- 能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物
- 适宜人群
- 一般人群均可食用
- 储藏方法
- 请贮存于阴凉干燥处，开封后请尽快食用
- 最佳料酒种类
- 黄酒
- 保质期
- 18个月
- 外文名
- cooking wine
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要食用功效
- 改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处
- 副作用
- 无
- 料酒种类
- 啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒等
- 食用方法
- 调味，佐餐，涮火锅
标签： 称呼
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