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问答题

请介绍一下本民族传统的饮食文化。

发布日期:2021-09-21

请介绍一下本民族传统的饮食文化。

试题解析

民族传统

民族传统就是各民族文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的民族文化,是民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表征。世界各地,各民族都有自己的传统文化。

中文名
民族传统
方式
中国人运用本民族固有方法
实质
民族传统
反映
民族特质和风貌的民族文化

饮食文化

中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博。从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。中国饮食不但讲究“色、香、味”俱全,而且“滋、养、补”的特点。而随着社会的发展,菜式越来越丰富,吃法也是越来越多样。吃还是人们联系感情、社交活动的重要组成部分,社会交际应酬活动多在餐桌上完成。俗话说就是填饱肚子,就是一个“吃”字。形式比较原始,只解决人的最基本的生理需要。

中文名
饮食文化
人物
太公望
起源国家
中国
外文名
food culture
代表菜品
太公望红焖鸡,

介绍

介,古代传递宾主之言的人。绍,绍继、接续。介绍指相继传话;为人引进或带入新的事物。见清 袁枚《随园诗话补遗》卷六:“余与和希斋 大司空,全无介绍,而蒙其矜宠特隆。”

中文名
介绍
注音
ㄐㄧㄝˋ ㄕㄠˋ
出处
英译
brief; introduce; recommend
拼音
jiè shào
释义
相继传话;为人引进或带入新的事物
近义词
先容

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此试题出现在

中国少数民族汉语水平等级MHK考试

MHK四级

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