填空题
游离黄酮类化合物一般分子呈平面型，它在水中溶解的程度（）与非平面型分子。例如（）在水中溶解大与（）。
发布日期：2021-05-21
试题解析
黄酮类化合物
黄酮类化合物（flavonoids），原是指以2-苯基色原酮为骨架衍生的一类化合物的总称。现泛指两个苯环通过三个碳原子相互连接而成的一系列化合物的总称，即具有C6-C3-C6结构的一类化合物的总称。
- 中文名
- 黄酮类化合物
- 别名
- 类黄酮、总黄酮
- 外观
- 多显黄色；多为结晶性固体，少数为无定型粉末
- 外文名
- flavonoids
- 水溶性
- 难溶或不溶
- 含义
- 以C
溶解
广义上说，超过两种以上物质混合而成为一个状态的均匀相的过程称为溶解。而狭义的溶解指的是一种液体对于固体/液体/或气体产生物理或化学反应使其成为分子状态的均匀相的过程称为溶解。溶液并不一定为液体，可以是固体、液体、气体。比如均匀的合金和空气都可以称为溶液。当两种物质互溶时，一般把质量大的物质称为溶剂（如有水在其中，一般习惯将水称为溶剂）。
- 中文名
- 溶解
- 含义
- 溶质均匀地分散于溶剂中
- 外文名
- dissolve
面型
面型分为形态观察与指数分型两类。形态观察分为椭圆形、卵圆 形、倒卵圆形、圆形、方形、长方形、菱 形、梯形、倒梯形、五角狭面形和超狭面 形。指数分型可以根据额指数、颧指数和颏指数三项指数的数值，将脸型分为方形、长 方形、圆形、椭圆形、卵圆形和梯形六种。 确定面型是颅骨面貌复原的基础，根据对颅 骨的观察和测量，确定其面型后，根据面型进行面貌复原，为寻找死者的身源提供直接 的线索。（张继宗）
- 中文名
- 面型
- 分类
- 字型分类法
- 定义
- 人类学中的重要性状之一
- 表示
- 颜面指数
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