名词解释题
酶的活性中心
发布日期：2020-12-11
试题解析
酶催化抑制作用
酶催化抑制作用 iahibitian in enzyme catalytic rr}actinn 酶的活性中心或必需基团受到抑制剂的影响，导致酶活性降 低或丧失的过程。酶蛋白一般未变性，有时可用物理或化学 方法恢复酶的活性〕抑制作用分为可逆抑制和不可逆抑制。 但酶的抑制作用不包括酶蛋白的水解与抑制作用。
酶的活性中心
酶分子中能够与底物特异性地结合并催化底物转变为产物的具有特定三级结构的区域叫酶的活性中心（active center）或活性部位（active site)。
- 中文名
- 酶的活性中心
- 英文
- active site
- 外文名
- active center
- 例如
- -COOH
氧离子洞穴
位于蛋白酶的活性中心，用于稳定带负电荷的去质子氧的过渡态的结构。
- 中文名
- 氧离子洞穴
- 外文名
- Oxyanion Hole
标签： 活性中心
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