名词解释题
货架期
发布日期：2021-10-06
试题解析
货架期延长
货架期延长（shelf-life extension）是1993年公布的农学名词。
- 中文名
- 货架期延长
- 所属学科
- 农学
- 外文名
- shelf-life extension
- 公布时间
- 1993年
食品货架期
食品货架期（shelf-life）是指食品被贮藏在推荐的条件下，能够保持安全；确保理想的感官、理化和微生物特性；保留标签声明的任何营养值的一段时间。
- 中文名
- 食品货架期
- 外文名
- shelf-life
货架期
货架期指食品被贮藏在推荐的条件下，能够保持安全；确保理想的感官、理化和微生物特性；保留标签声明的任何营养值的一段时间。
- 中文名
- 货架期
- 繁体
- 貨架期
- 外文名
- shelf-life
- 拼音
- huò jià qī
标签： 货架
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