填空题
白酒的酒度是以（）℃时酒精的容量百分比来表示的。
发布日期：2020-12-11
试题解析
百分
百分⑴.犹满杯。宋 晏殊《木兰花》词：“百分芳酒祝长春，再拜歛容抬粉面。”⑵.指诸天神圣的全图。清 富察敦崇《燕京岁时记·天地桌》：“每届除夕，列长案於中庭，供以百分。百分者，乃诸天神圣之全图也。”⑶.扑克游戏的一种。赵树理《三里湾·治病竞赛》：“或者再叫一个别的人来，再配上 范登高 老婆打个‘百分’。”
- 中文名
- 百分
- 拼音
- bǎi fēn
- 外文名
- Percent
- 注音
- ㄅㄞˇ ㄈㄣ
时酒
时酒，读音shí jiǔ，汉语词语，意思是一种新酿酒。又称生酒。
- 中文名
- 时酒
- 拼音
- shí jiǔ
- 注音
- ㄕㄧˊ ㄐㄧㄨˇ
- 释义
- 一种新酿酒，又称生酒
白酒
白酒，英文名（Baijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅、五、泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。2021年1月1日起，新的《中华人民共和国进出口税则》正式执行，税则第22章的税号为2208.9020，中文列目名称是白酒，对应的英文是：Chinese Baijiu。2022年6月1日起，《白酒工业术语》正式执行，白酒主要原料须是粮谷。
- 中文名
- 白酒
- 别名
- 烧酒、白干
- 产地
- 仁怀
- 主要原料
- 淀粉
- 外文名
- Baijiu（Chinese Baijiu）
- 原料
- 粮谷等
- 储藏方法
- 密封，白酒可长期储存
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