问答题
茶多酚主要通过哪些方式来达到抗氧化目的的？
发布日期：2020-12-11
试题解析
茶多酚
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，为白色不定形粉末，易溶于水，可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯，不溶于氯仿。绿茶中茶多酚含量较高，占其质量的15%～30%，茶多酚的主要成分为：黄烷酮类，花色素类，黄酮醇类和花白素类和酚酸及缩酚酸类6类化合物。其中以黄烷酮类（主要是儿茶素类化合物）最为重要，占茶多酚总量的60%～80%，其次是黄酮类，其他酚类物质含量比较少。
- 中文名
- 茶多酚
- 别名
- 抗氧灵、维多酚、防哈灵
- 安全性评价
- 无毒
- 药理作用
- 抗氧化、防辐射、抗衰老等
- 成分
- 黄烷醇类、花色苷类、黄酮类
- 外文名
- Green Tea Polyphenols
- 提取工艺
- 溶剂提取、离子沉淀、超声萃取法等
- 性质
- 易溶于水及有机溶液，味苦涩
- 性状
- 白色无定形的结晶状物质
的的
的的，古代文学书面用语。读音：[ dí dí ]，释义：1.明白，昭著 2.副词。的确;实在。
- 中文名
- 的的
- 注音
- ㄉㄜ ㄉㄧˊ
- 释义2
- 光亮、鲜明貌
- 拼音
- dí dí
- 释义1
- 分明貌
- 释义3
- 深切貌
方式
《方式》是R.S.托马斯所作的一首诗歌，译者是张文武，诗歌的主题是歌颂爱情，探讨男女之间爱情、婚姻和家庭这三者之间的关系。
- 作品名称
- 方式
- 文学体裁
- 诗歌
- 类别
- 诗歌
- 作者
- R.S.托马斯
- 译：
- 张文武
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