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单选题
发布日期:2020-12-11
厨房产品是食品性商品,应符合营养卫生要求,具有色、香、味、形等感官性状
厨房产品大多规格各异,生产批量小
厨房产品质量随时间的延长而降低,因此,厨房生产应与服务密切沟通、配合,保证出品在第一时间内用于消费
厨房产品的质量仅取诀于厨师及原料本身
标签: 厨房 产品 特殊性 哪种 叙述
答案解析
正确答案: D
解析: 暂无解析
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