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名词解释题

均质与脱气

发布日期:2021-11-19

均质与脱气

试题解析

猕猴桃汁工艺流程

猕猴桃汁工艺流程:猕猴桃→挑选→清洗祛杂→榨汁→离心分离→酶处理→调配→过滤→胶体磨→均质→真空脱气→超高温瞬时灭菌→灌装→真空封盖→喷淋杀菌→烘干→真空检测→贴标→喷码→成品

多功能制膏设备

多功能制膏设备multi-functional mixer for tooth paste 为密封的真空不锈钢锅。内装:(1]慢速锚式刮壁搅拌器,以 刮净附在锅壁上的膏料;(2)反方向的混合器,以分散增稠剂。 同时拌匀膏料;(3)能调节缝隙的齿轮胶体磨,使膏料均质化; (4)真空脱气系统,以脱除膏料中的空气。锅壁有夹套,可加 热及玲却。该设备的特点是把混合、均质和脱气在一只锅内 r体积小.占场地少,密闭操作,防止粉尘飞扬及微生物

骨茶

骨茶是以鲜牛骨、大枣、红果等为主要原料生产的骨饮料,易于饮用,营养丰富,实为理想的滋补饮料。骨茶的工艺流程是:鲜牛骨→清洗→破碎→蒸煮→烘干→粉碎→配料(大枣、红果浆料)→均质→脱气→灭菌→灌装。

标签: 脱气

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