单选题
烹饪器具内的烹饪物火灾指（）。
发布日期：2021-04-07
A类火灾
E类火灾
F类火灾
试题解析
烹饪
烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
- 中文名
- 烹饪
- 拼音
- pēng rèn
- 解释
- 做饭做菜，烧煮食物
- 外文名
- Cooking;Culinary art
- 注音
- ㄆㄥ ㄖㄣˋ
器具
器具，汉语词语，原指工作时所需用的器具，后引申为为达到、完成或促进某一事物的手段。以前大部分器具都是简单手工具，大部分人类学家相信工具的使用是人类进化史上重要的一步，人类发展出与其他手指相对的拇指用以把握工具，而智力的进步能帮助人类适当运用器具。
- 中文名
- 器具
- 英译
- apparatus; implement; utensil; ware
- 引申义
- 为达到、完成或促进某一事物的手段
- 拼音
- qì jù
- 释义
- 工作时所需用的器具
- 出处
- 《中书省议赋税及铸钱等状》
火灾
火灾（huǒzāi）是指在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。新的标准中，将火灾定义为在时间或空间上失去控制的燃烧。在各种灾害中，火灾是最经常、最普遍地威胁公众安全和社会发展的主要灾害之一。2022年4月3日，据应急管理部消防救援局通报，今年一季度，全国共接报火灾21.9万起，共有625人因火灾死亡、397人受伤，直接财产损失15.2亿元。与去年同期相比，火灾起数、伤人和损失分别下降11.6%、8.5%和20.5%，亡人数上升4.9%；其中，较大火灾29起，较去年同期增加6起。
- 中文名
- 火灾
- 燃烧三要素
- 可燃物、助燃物、着火源。
- 火灾分类
- A、B、C、D、E、F
- 外文名
- fire accident
- 灭火措施
- 减少可燃物、氧气、降低温度
- 灭火器种类
- 手提式和推车式
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