瓯塑，俗称彩色油泥塑，又称彩色浮雕，是浙江温州独有的民间艺术。

彩色（Colours），汉语词语，拼音是cǎi sè，指除消色以外的各种颜色，各有不同的色调、亮度和饱和度。彩色，可分为无彩色和有彩色两大类。前者如黑、白、灰，后者如红、黄、蓝等七彩。有彩色就是具备光谱上的某种或某些色相，统称为彩调。与此反，无彩色就没有彩调。无彩色有明有暗，表现为白、黑，也称色调。有彩色表现很复杂，但可以用三组特微值来确定。其一是彩调，也就是色相；其二是明暗，也就是明度；其三是色强，也就是纯度、彩度。明度、彩度确定色彩的状态。称为色彩的三属性。明度和色相合并为二线的色状态，称为色调。彩色是一个完全主观的认知经验，就如味觉、嗅觉一般。

瓯塑，浙江省温州市传统美术，国家级非物质文化遗产之一。瓯塑是流传于浙江省温州地区的一种传统塑作艺术，由中国传统漆艺中的堆漆工艺发展而来，因起源于浙南瓯江流域而得名。两宋时期，温州曾是传统漆艺的重镇，以漆灰堆出花纹的堆漆工艺在这一带颇为流行，民间俗称为“堆起门”，应用于庙宇、民居、家具及嫁妆等的装饰。明清以后，堆漆在温州得到较大发展，形成了“隐起措金”“隐起措漆”“隐起措”三个瓯塑工艺品种，在堆漆的基础上贴金、髹色漆、髹色油。瓯塑色彩丰富、表现力和附着力强，逐渐成为一种应用广泛的装饰手段。2008年6月7日，瓯塑经中华人民共和国国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录，遗产编号为Ⅶ-85。2018年5月15日，瓯塑入选第一批国家传统工艺振兴目录。

俗称，读音是sú chēng，汉语词语，意思是通俗的名称、称呼。