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单选题
发布日期:2020-12-11
御笔猴头
桑莲献瑞
扒羊肉条
糖醋素鲤
标签: 中国 风味 名菜 真菜
答案解析
正确答案: C
解析: 扒羊肉条,属于清真菜,以羊肉为制作主料,烹饪技巧以扒菜为主。A项,御笔猴头,是孔府传统宴席名菜;BD两项,是汉族传统素菜。
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