单选题
用于蛋白分离和鉴定（ ）。
发布日期：2022-07-17
A
B
C
D
E
试题解析
蛋白
蛋白又名鸡子白，异名鸡卵白（《别录》）、鸡子清（《食疗本草》）。为雉科动物家鸡的蛋白，是常见的食品。营养优良、润肺利咽、清热解毒。
- 中文名
- 蛋白
- 主要原料
- 雉科动物家鸡的蛋白，动物形态详鸡肉条
- 主要营养成分
- 蛋白质
- 适宜人群
- 老人儿童，孕妇产妇
- 储藏方法
- 现吃现加工，冷藏保鲜，不宜久放，小心易碎
- 别名
- 鸡子白、鸡子清、鸡蛋白
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要食用功效
- 润肺利咽，清热解毒
- 副作用
- 无
分离
《分离》是挪威画家爱德华·蒙克20世纪初创作的一幅油画。
- 中文名
- 分离
- 创作时间
- 20世纪初
- 作者
- 爱德华·蒙克
- 类型
- 油画
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