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判断题

辐照灭菌可杀灭物料中的一切微生物。

发布日期:2020-12-11

辐照灭菌可杀灭物料中的一切微生物。
A

B

试题解析

辐照灭菌

辐照灭菌是利用电离辐射产生的电磁波杀死大多数物质上的微生物的一种有效方法。用于灭菌的射线有电子束、X射线和γ射线等。它们都能通过特定的方式控制微生物生长或杀死微生物。 X射线和γ射线能使其它物质氧化或产生自由基(OH·H)再作用于生物分子,或者直接作用于生物分子,打断氢键、使双键氧化、破坏环状结构或使某些分子聚合等方式,破坏和改变生物大分子的结构,从而抑制或杀死微生物。

微生物

微生物包括:细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体,它个体微小,与人类关系密切。涵盖了有益跟有害的众多种类,广泛涉及食品、医药、工农业、环保、体育等诸多领域。在我国教科书中,将微生物划分为以下8大类:细菌、病毒、真菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体。有些微生物是肉眼可以看见的,像属于真菌的蘑菇、灵芝、香菇等。还有微生物是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的“非细胞生物”

中文名
微生物
所属学科
生物学、
特点
种类多、个体小
与人类的关系
密切,分有害和有益两类
发现者
安东尼·列文虎克
外文名
Micro-Organism
种类
细菌、真菌、原生生物及病毒
分类
生物物种
涉及领域
食品、医药、工农业、环保等

物料

物料是我国生产领域中的一个专业术语。生产企业习惯将最终产品之外的、在生产领域流转的一切材料(不论其来自生产资料还是生活资料)、燃料、零部件、半成品、外协件以及生产过程中必然产生的边角余料、废料以及各种废物统称为“物料”。

中文名
物料
定义
原材料,辅助用品,半成品,成品
性质
生产领域中的一个专业术语
关联词
1、时间 2、品质 3、成本

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