问答题
发布日期:2020-12-11
罐头食品(canned food):指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。罐头食品因为商业无菌,常温下能长期存放。罐头食品是一种特殊形式的食品保藏方法。由于各类罐头食品在室温条件下能够长期保存,便于携带、运输和贮存,节省烹调手续,克服了食品品种供应的季节性和地区性限制,而备受消费者喜爱,尤其是能满足野外勘探、远洋航海、登山探险等艰苦条件下的特殊需要。
罐头制作工艺中的排气密封操作是长期保存的罐头食品品质保证的重要工序。这种排气和密封过去是分开的工艺,近年来,随着真空封罐机带来的真空排气法、蒸汽喷射封罐机带来的蒸汽喷射法以及气体喷射封罐机带来的气体喷射法,在密封的同时进行排气更普及。
目的,通常是指行为主体根据自身的需要,借助意识、观念的中介作用预先设想的行为目标和结果。作为观念形态,反映了人对客观事物的实践关系。人的实践活动以目的为依据,目的贯穿实践过程的始终。
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不锈钢或有色金属容器制造企业要具备哪些特殊的资源条件?
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生物-心理-社会医学模式的转变从根本上体现的是( )。
在旅游接待过程中,旅行社应主要通过( )方式管控导游员的导游讲解。
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名词解释:矩阵制组织结构
在Internet上,访问FTP站点的协议是()。
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低碳经济的SWOT矩阵应用中,WT战略组合意即()。
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