单选题
蛋白质元素组成中氮元素的平均含量接近（）。
发布日期：2020-12-11
A
13%
B
16%
C
6.25%
D
18%
试题解析
成中
成中，男。现任南通市城市管理综合行政执法局党组成员。
蛋白
蛋白又名鸡子白，异名鸡卵白（《别录》）、鸡子清（《食疗本草》）。为雉科动物家鸡的蛋白，是常见的食品。营养优良、润肺利咽、清热解毒。
- 中文名
- 蛋白
- 主要原料
- 雉科动物家鸡的蛋白，动物形态详鸡肉条
- 主要营养成分
- 蛋白质
- 适宜人群
- 老人儿童，孕妇产妇
- 储藏方法
- 现吃现加工，冷藏保鲜，不宜久放，小心易碎
- 别名
- 鸡子白、鸡子清、鸡蛋白
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要食用功效
- 润肺利咽，清热解毒
- 副作用
- 无
质元
质元，是物理学名词，波上的质元指波上产生震动的毎一个点(不论气体、液体或固体），其内部的各质元间都有相互的弹性作用力，且质元本身也可以变形，都属于弹性媒质。
- 中文名
- 质元
- 外文名
- mass unit
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