单选题
样品采集过程中，以冰作为冷冻剂时，一定要采取（）措施。
发布日期：2021-05-01
防震
防挥发
防渗漏
防辐射
试题解析
样品采集
样品采集通常简称采样，是一种取样的方式，是一种科学的研究方法。所谓采样是指从整批被检食品中抽取一部分有代表性的样品，供分析化验用。采样是食品分析的首项工作。
- 中文名
- 样品采集
- 性质
- 取样方式
- 外文名
- Sample collection
- 领域
- 科学研究
冷冻剂
低沸点的液体，它在低温（冷冻温度）下汽化以吸收热量，即产生冷冻；它在高温（一般为室温）下冷凝，放出热量然后以水冷法或风冷法排除此热量。冷是一种冻循环及冷冻机所用的介质。
- 中文名
- 冷冻剂
- 分类形式
- 液态和固态
- 外文名
- Refrigerant
- 作用
- 防护
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