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多选题

影响食品腐败变质的因素有()。

发布日期:2020-04-13

影响食品腐败变质的因素有()。
A

微生物

B

食品的水分

C

食品的酸碱性

D

温度

试题解析

食品腐败变质

食品腐败变质是指食品受到各种内外因素的影响,造成其原有化学性质或物理性质和感官性状发生变质,降低或失去其营养价值和商品价值的过程。

素有

素有是指从来本质就有。

中文名
素有
出处

影响

影响是指以间接或无形的方式来作用或改变。

中文名
影响
拼音
yǐngxiǎng
近义词
浸染
外文名
influence
词性
动词

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