名词解释题
发布日期:2022-07-06
天然琼脂(agar)是一种多聚糖,主要由琼脂糖(agarose,约占80%)及琼脂胶(agaropectin)组成。琼脂糖是由半乳糖及其衍生物构成的中性物质,不带电荷,而琼脂胶是一种含硫酸根和羧基的强酸性多糖,由于这些基团带有电荷,在电场作用下能产生较强的电渗现象,加之硫酸根可与某些蛋白质作用而影响电泳速度及分离效琼脂糖平板果。
电渗现象(electroosmosis)是2019年公布的物理学名词。
电渗(electroosmosis)是电动现象之一。在电场中,由于多孔支持物吸附水中的正负离子,使溶液相对带电,在电场作用下,溶液就向一定的方向移动,此种情况称为电渗现象,如在纸上电泳时,由于离子吸附氢氧根离子而带负电荷,而与纸接触的水溶液则带正电荷,使溶液向负极运动,移动时可携带颗粒同时移动,所以电泳时颗粒泳动的表现速度是颗粒本身的泳动速度与由于电渗而被携带的移动速度两者的总和。
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