单选题
发布日期:2021-03-18
通过改变不良烹调方式来预防
高温烹调鱼、肉类过程中容易产生
有很强的致突变性
致癌靶器官为胃
可通过增加蔬菜、水果摄入量来预防其危害
烹调,是通过加热和调制,将加工,切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程,其包含两个主要内容:一个是烹,另一个是调。 烹就是加热,通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴;调就是调味,通过调制,使菜肴滋味可口,色泽诱人,形态美观。
不良,汉语词汇。拼音:bù liáng 出自《诗·陈风·墓门》和《朝野佥载》,是指不善不好的一个词语。
预防是指预先做好事物发展过程中可能出现偏离主观预期轨道或客观普遍规律的应对措施,汉语拼音为yù fáng,注音为ㄧㄩˋ ㄈㄤˊ。
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