判断题
牛奶是油包水型的乳浊液。
发布日期：2020-12-11
对
错
试题解析
乳浊液
乳浊液是指由两种不相溶的液体所组成的分散系，即一种液体以小液滴的形式分散在另外一种液体之中形成的混合物。乳浊液通常由水和油所组成，习惯上将不溶于水的有机液体，如苯、煤油等统称为油。如果是油分散在水中，称为水包油（油/水或O/W）型乳浊液，如牛奶和某些农药制剂等。如果是水分散在油中，称为油包水（水/油或W/O）型乳浊液，如石油、原油和人造黄油。但豆浆里面的分散质是固体，所以它不是乳浊液，而是胶体。油漆是乳浊液，但种类有很多，有油包油、油包水、水包油、水包水4种不同的类型。
- 中文名
- 乳浊液
- 所属学科
- 化学
- 组成
- 两种不相溶的液体
- 外文名
- emulsion
- 分散质直径
- 100nm~500nm
- 应用领域
- 农药
油包
油包（oil pox）是1996年公布的公路交通科学技术名词。
- 中文名
- 油包
- 所属学科
- 公路交通科学技术
- 外文名
- oil pox
- 公布时间
- 1996年
水型
水型(water type) 指的是石油工业内水型分类，按照苏林分类法将天然水分成硫酸钠型、重碳酸钠型、氯化钙型、氯化镁型四种。
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