名词解释题
卵磷脂（lecithin）
发布日期：2020-12-11
试题解析
卵磷脂
卵磷脂，又称为蛋黄素，存在于动植物组织及卵黄中的一组黄褐色的油脂性物质。构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯及磷脂。是细胞膜、肺泡表面活性物质、脂蛋白和胆汁的重要组成成分；也是脂质信使如溶血磷脂酰胆碱、磷脂酸、甘油二酯、溶血磷脂酸和花生四烯酸的来源。被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂，并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂），通用药品名称为Lecithin，也自此揭开了其神秘的面纱。
- 中文名
- 卵磷脂
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要食用功效
- 分解体内多余的大颗粒脂肪，补充体能乙酰胆碱，补充能量
- 外文名
- lecithin
- 主要营养成分
- 磷脂酰胆碱，不饱和脂肪酸
- 储藏方法
- 避光、冷藏
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王，更多免费功能准备上线！
此试题出现在
龈谷的所在部位及其病理意义。
2009年6月，《半岛都市报》刊登了一篇《喝了山萸果汁开始闹肚子》的报道。经企业核实，该报道全属《半岛都市报》记者伪造。这篇假新闻给企业造成恶劣影响，让企业形象和产品销售严重受损。山萸果汁企业将通过法律途径讨回清白。企业之所以高度重视信誉和形象，是因为（）①重视信誉和形象有利于商品价值的实现②良好的信誉和形象可以增加商品的价值量③树立良好的信誉和形象是企业一切经济活动的根本出发点④企业的信誉和形象是开发企业的金钥匙
牵引变电所双T型结线与桥式结线有什么不同之处？
歇山顶式屋顶，又称九脊顶，有单檐和重檐之分，是中国古代建筑中最基本、最常见的建筑形式，广泛应用于皇家宫殿、王公府邸、商铺店铺等各类建筑。 ( )
入侵经络、筋骨而引起痹证的邪气是（）。
具有激肽样作用的补体的活性片段有（ ）
经相关行业部门测算，某地区家具建材市场份额总量为1000亿元，该地区从事该行业的主要企业共有3家，甲企业所占的市场份额为50亿元、乙企业所占的市场份额为350亿元、丙企业所占的市场份额为400亿元，关于该数据，下列说法正确的有（ ）。
通常如果频率相同，则在粗晶材料中穿透能力最强的是（）
舍格伦综合征病变限于__________者，称为原发性舍格伦综合征;同时伴有_____________，称为继发性舍格伦综合征。
直肠癌（ ）。
暂无相关推荐~