问答题
简述发酵培养基的成分和配备原则。
发布日期：2021-04-15
试题解析
发酵培养基
发酵培养基是供菌种生长、繁殖和合成产物之用。它既要使种子接种后能迅速生长，达到一定的菌丝浓度，又要使长好的菌体能迅速合成需产物。因此，要求发酵培养基的组成应丰富、完全，碳、氮源要注意速效和迟效的互相搭配，少用速效营养，多加迟效营养；还要考虑适当的碳氮比，加缓冲剂稳定pH值；并且还要有菌体生长所需的生长因子和产物合成所需要的元素、前体和促进剂等。除有菌体生长所必需的元素和化合物外，还要有产物所需的特定元素、前体和促进剂等。但若因生长和生物合成产物需要的总的碳源、氮源、磷源等的浓度太高，或生长和合成两阶段各需的最佳条件要求不同时，则可考虑培养基用分批补料来加以满足。
- 中文名
- 发酵培养基
- 成分
- 碳源、氮源、无机盐和微量元素、生长因子
- 用途
- 供菌种生长、繁殖和合成产物之用
- 选择
- 来源广、价格低廉的培养基
简述
简述是一个汉语词汇，意思是用简要的语言陈述，描述或总结。
配备
配备，指调配；分配；供应旅行、远征、考察、探险或特殊场合所必备的各种物品。
- 中文名
- 配备
- 拼音
- pèi bèi
- 外文名
- outfit
- 注音
- ㄆㄟˋ ㄅㄟˋ
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