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单选题
发布日期:2021-11-23
苦井水
不新鲜蔬菜
腌菜
腐竹
香肠
因误食亚硝酸盐而引起的中毒。也可因胃肠功能紊乱时,胃肠道内硝酸盐还原菌大量繁殖,食入富含硝酸盐的蔬菜,则硝酸盐在体内还原成亚硝酸盐,引起亚硝酸盐中毒。
不易,拼音:bù yì,有不好改变,年岁不好等释义。
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答案解析
正确答案: D
解析: A、B、C均为常见亚硝酸盐来源,而香肠在加工过程中添加亚硝酸钠作为护色剂,若添加过量则容易引起中毒,因此选D。
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