多选题
下列场所中属于食品处理区的是：（）。
发布日期：2021-03-27
粗加工间
食品仓库
餐具洗消间
更衣间
餐厅
试题解析
食品处理区
食品处理，指食品的粗加工、切配、烹调和备餐场所、专间、食品库房（包括鲜活水产品储存区）、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域。
- 中文名
- 食品处理区
- 分类
- 清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区
场所
特定的人或事所占有的环境的特定部分，指的是特定建筑物或公共空间活动处所。
- 中文名
- 场所
- 拼音
- chǎng suǒ
- 外文名
- place
- 出处
- 《戏的念词与诗的朗诵》
属于
属于，动词，归于某一方面；为某一方面所有。如最后的胜利一定属于我们。
- 中文名
- 属于
- 解释
- 归于某一方面
- 拼音
- shǔ yu
- 记载
- 《左传·成公七年》
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此试题出现在
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下列场所中属于食品处理区的是：（）。
食品加工场所、食品接触面必须进行清洗，以减少食品受到的污染。
食品处理区是指食品的粗加工、切配、烹调和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域，分为哪几个区域。（）
在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”，表示C级食品安全状况的卡通图形是（）。
食品经营场所以及仓储场所不得同时经营或者存放（）等可能对食品造成污染的有毒、有害危险化学品。
非食品处理区、就餐场所均不是加工经营场所，不应计入加工经营场所面积。
食品经营场所以及仓储场所不需加装必要的防鼠、防虫、防蝇等设施。
食品经营场所以及仓储场所不需（尤其是经营散（裸）装食品，现场加工食品）与个人生活、贮存场所分隔。
食品经营场所以及仓储场所内不得同时经营或者存放农药、化肥等可能对食品造成污染的有毒、有害危险化学品。
食品经营场所以及仓储场所地面必须干燥、整洁，卫生状况良好。