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单选题

有一份午饭食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐,应再加上(),让这份食谱更加合理。

发布日期:2021-11-02

有一份午饭食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐,应再加上(),让这份食谱更加合理。
A

凉拌豆角

B

牛奶

C

排骨汤

D

小米粥

试题解析

麻辣豆腐

麻婆豆腐始创于清朝同治元年(1862年),开创于成都外北万福桥边。由于陈麻婆豆腐历代传人的不断努力,陈麻婆川菜馆虽距今一百四十余年盛名长盛不衰。并扬名海内外,深得国内外美食者好评。麻婆豆腐也成为了具有四川代表性的名菜。

中文名
麻婆豆腐
主要食材
豆腐
口味
麻辣
配料
花椒粒,豆瓣酱,植物油,盐

清炖牛肉

清炖牛肉是以牛肋条肉为主料制作的药膳。

中文名
清炖牛肉
主要食材
牛肋条肉

食谱

食谱,又称菜谱,是一种教人料理食物的文件或书籍,通常是写着料理配方、料理步骤、技巧等等信息,经过科学分析,按照某一对象的类别或系统,采取表格或其他比较整齐的形式,编辑起来供人参考的,日常饮食方面的书或手册。

中文名
食谱
语种
中文、英文等 根据客户群
外文名
Recipe、cookbook、cookery book
作用
供客人点菜用

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