单选题
发布日期:2021-05-31
蛋白质
脂肪与胆固醇
碳水化合物
少渣半流膳食
心脑血管疾病是心脏血管和脑血管疾病的统称,泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生的缺血性或出血性疾病。心脑血管疾病是一种严重威胁人类,特别是50岁以上中老年人健康的常见病,具有高患病率、高致残率和高死亡率的特点,即使应用最先进、完善的治疗手段,仍可有50%以上的脑血管意外幸存者生活不能完全自理,全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人,居各种死因首位。
营养从字义上讲“营”的含义是“谋求”,“养”的含义是“养生”,“营养”就是“谋求养生”。养生是中国传统医学中使用的术语,即指保养、调养、颐养生命。用现代科学的语言具体的描述“营养”可以说:营养是机体摄取食物,经过消化、吸收、代谢和排泄,利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能,维持正常生长、发育和防病保健的过程。营养的定义:从食物中可以获取的,身体必须的生物素叫做营养。不同时代人体对营养的需求是不一样的。在贫困年代,蛋白质,脂肪,糖类是人体最缺少的,就是最好的营养;在现代,蛋白质,脂肪,糖类在人体中严重超标,人体现在最缺乏的是维生素,矿物质,纤维素。
无关,没有关楗或不上门闩。
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