单选题
在糖化工序生产现场，用糖度计测量糖度时，测定温度在（）。
发布日期：2020-12-11
A
25℃
B
20℃
C
10℃
D
15℃
试题解析
糖度计
手持/便携式糖度计。广泛用于饮料、食品、制糖、酒类行业。
- 中文名
- 糖度计
- 作用
- 快速测定含糖溶液的浓度或折射率
- 应用范围
- 饮料、食品、制糖、酒类行业
- 特点
- 手持、便于携带
工序
工序是指一个 (或一组) 工人在一个工作地对一个 (或几个) 劳动对象连续进行生产活动的综合，是组成生产过程的基本单位。根据性质和任务的不同，可分为工艺工序、检验工序、运输工序等。各个工序，按加工工艺过程，可细分为各个工步；按其劳动过程，可细分为若干操作。划分工序所制约的因素有： 生产工艺及设备的特点，生产技术的具体要求，劳动分工和劳动生产率能提供的条件。
- 中文名
- 工序
- 性质
- 组成
- 性质分类
- 基本工序
- 定义
- 连续完成的各项生产活动的总和
- 相关
- 工艺阶段
- 生产过程分类
- 工艺工序、检验工序、运输工序
糖度
糖度是表示糖液中固形物浓度的单位，一般用白利度表示糖度，指的是100克糖液中所含的固体物质的溶解克数。
- 中文名
- 糖度
- 类型
- 单位
- 外文名
- Sugar degree
- 解释
- 表示糖液中固形物浓度的单位
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