单选题
下列处理能提高果蔬出汁率的是（）。
发布日期：2020-12-11
A
清洗
B
分级
C
酶
试题解析
提高
提高，读音是tí gāo，汉语词语，意思是使原来位置、程度、等级、数量、水准等方面加以增高、拉升。
- 中文名
- 提高
- 拼音
- tí gāo
- 外文名
- improve
- 注音
- ㄊㄧˊ ㄍㄠ
出汁
出汁（日语：出し汁，罗马音：dashi jiru）是日本料理中用来充分牵引出原材料的原味的调味料。是日本特有的一种调味品。日本料理中不可或缺的元素。日本料理的出汁，是从鲣鱼干及晒干的海带中提取制作而成的。
- 中文名
- 出汁
- 类型
- 调味料
- 提取制作
- 鲣鱼干及晒干的海带中
- 外文名
- 出し汁
- 地方
- 日本料理
理能
理能，读音lǐ néng，汉语词语，意思为治理政事的才能。
- 中文名
- 理能
- 注音
- ㄌㄧˇ ㄣㄥˊ
- 拼音
- lǐ néng
- 解释
- 治理政事的才能
标签： 提高
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