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单选题

冷藏是指为保鲜和防腐的需要,将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程,冷藏温度范围应在()之间。

发布日期:2021-06-14

冷藏是指为保鲜和防腐的需要,将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程,冷藏温度范围应在()之...
A

0℃~4℃

B

0℃~6℃

C

0℃~8℃

D

0℃~10℃

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