多选题
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）。
发布日期：2020-12-11
滴定用锥形瓶规格、质量一致
加热用的电炉功率一致
进行样品预测定
控制滴定速度一致
标定葡萄糖标准溶液
试题解析
还原性糖
还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。
- 中文名
- 还原性糖
- 类型
- 含
- 概念
- 具有还原性的糖类
- 外文名
- Reducing sugar
- 包括
- 葡萄糖
滴定
滴定是指一种定量分析的手段，也是一种化学实验操作。它通过两种溶液的定量反应来确定某种溶质的含量。它是根据指示剂的颜色变化指示滴定终点，然后目测标准溶液消耗体积，计算分析结果。
- 中文名
- 滴定
- 原料
- 需要一个定量进行的反应
- 操作
- 应将滴定管垂直地夹在滴定管架上
- 外文名
- Titration
- 指示剂
- 灵敏的指示剂来指示反应
- 学科
- 化学
含量
特定物质中所包含的某种成分的量
- 中文名
- 含量
- 释义
- 特定物质中所包含的某种成分的量
- 拼音
- hán liàng
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王，更多免费功能准备上线！
此试题出现在
（）是马尔克斯一贯钟爱的主题。
网络协议的关键要素是什么？
将初始温度为的小铜球放入温度为的水槽中，如果用集总参数法来分析，则在经过的时间等于时间常数时，铜球的温度应为（ ）。[2009年真题]
热交换器的高温端比低温端腐蚀（）。
阶地根据形态特征可分为（ ）。
女性，34岁，皮下埋植避孕近5年，近半年出现继发性闭经来诊，下列哪项处理最恰当（）
桃仁善治（）
下列我国哪一个政策性文件明确了我国信息安全保障工作的方针和总体要求以及加强信息安全工作的主要原则？（）
被撤销保密资格的单位，1年内不受理其申请。（）
下列各脉象，不属于阴证的是（）。
暂无相关推荐~
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，影响测定结果的因素有（）。
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，影响测定结果的因素有（）
在直接滴定法测定食品还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素有（）、（）、（）、（）。
简述直接滴定法测定食品中还原糖的原理及操作步骤。
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）。
直接滴定法测定食品还原糖含量时，对样品液进行预滴定的目的是什么？
用直接滴定法测定食品中的还原糖时，为什么费林试剂（碱性酒石酸铜）甲液和乙液分别存放，用时才混合？滴定时为什么要加热？
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）
影响直接滴定法测定食品还原糖结果的主要操作因素有哪些？为什么要严格控制这些实验条件？
直接滴定法测定食品还原糖含量时，为什么要对酒石酸甲酮溶液进行标定？