填空题
乙烯的结构式是（），它是一种气体激素，能起催熟作用，称（），在瓜类蔬菜上可促进花的形成，又称（）。
发布日期：2022-07-20
试题解析
结构式
结构式，是用元素符号和短线表示化合物（或单质）分子中原子的排列和结合方式的化学式，是一种简单描述分子结构的方法。结构式可以完整地绘出分子内每个原子间的化学键。
- 中文名
- 结构式
- 应用领域
- 化学
- 外文名
- structural formula
- 意义
- 表示分子的空间结构
乙烯
乙烯（Ethylene），化学式为C2H4，分子量为28.054，是由两个碳原子和四个氢原子组成的有机化合物。两个碳原子之间以碳碳双键连接。乙烯存在于植物的某些组织、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的条件下转化而成的。乙烯是合成纤维、合成橡胶、合成塑料（聚乙烯及聚氯乙烯）、合成乙醇（酒精）的基本化工原料，也用于制造氯乙烯、苯乙烯、环氧乙烷、醋酸、乙醛和炸药等，也可用作水果和蔬菜的催熟剂，是一种已证实的植物激素。乙烯是世界上产量最大的化学产品之一，乙烯工业是石油化工产业的核心，乙烯产品占石化产品的75%以上，在国民经济中占有重要的地位。世界上已将乙烯产量作为衡量一个国家石油化工发展水平的重要标志之一。生理作用是：三重反应、促进果实成熟、促进叶片衰老、诱导不定根和根毛发生、打破植物种子和芽的休眠、抑制许多植物开花（但能诱导、促进菠萝及其同属植物开花）、在雌雄异花同株植物中可以在花发育早期改变花的性
- 中文名
- 乙烯
- 化学式
- C
- CAS登录号
- 74-85-1
- 熔点
- -169.4 ℃
- 水溶性
- 不溶
- 外观
- 无色气体
- 安全性描述
- S9；S16；S33；S46
- 危险性描述
- R12；R67
- 外文名
- Ethylene；ethene
- 分子量
- 28.054
- EINECS登录号
- 200-815-3
- 沸点
- -103.7 ℃
- 密度
- 1.178 kg/m
- 闪点
- -125.1 ℃
- 危险性符号
- F+
催熟
催熟是利用人工加速作物，让作物果实成熟的技术。一般当作物在自然条件下不能正常成熟，或需要使之提早成熟，或要求将已收获而未成熟的果实在短期内达到成熟标准时采用。
- 中文名
- 催熟
- 手段
- 大多使用化学药剂
- 外文名
- accelerating maturity
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