多选题
发布日期:2020-12-11
膨松的
油腻的
清凉的
多汁的
在烹饪学中,口感是指食物在人们口腔内,由触觉和咀嚼而产生的直接感受,是独立于味觉之外的另一种体验。口感一般包括食物的冷热程度和软硬程度两个基本方面:描述食物冷热程度的词语如温凉热烫等;描述食物软硬程度的词语如软糯酥滑脆嫩等。口感是人类对食物的一种高级体验。决定其优劣的关键是烹饪时对食材的形状和大小的控制以及烹饪火候的把握,是对烹饪水平的重要评价标准。一般来讲,同样的食材,加工处理之后含水分越少就越酥脆,含水分越多就越滑嫩。想要追求酥脆的口感,油炸尤其是复炸是常用的方法。而滑嫩的关键在于前期腌制过程中通过手工捏制让食材尽量的吸收水分,然后用生粉封住,在烹饪的时候尽量的缩短时间和控制温度。
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According to the passage, the caste system would affect all except which of the following scenarios in a caste-observant Indian person’s life?
荆芥与防风的相同功效是( )。
主亡血、失精、半产漏下等病的脉象是()
团购模式属于C2B。()
堆取料工班中巡查时应听堆料机是否有()。
缺氧对机体心脏和血管的影响下列哪项是错误的()。
清朝时,为宁夏、甘肃少数民族制定的法律是()
施工单位的工程质量验收记录应由()填写、质量检查员必须在现场检查和资料核查的基础上填写验收记录、应签字和加盖岗位证章、对验收文件资料负责、并负责 工程验收资料的收集、整理。其他签字人员的资格应符合《建筑工程施工质量验收统一标准》GB50300的规定。
外感头痛的致病因素以( )为主。
通常被监管机构的固定资产占总资产比例不高,而且变化幅度相对较小,对固定资产的监管不应作为持续监管重点。()
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