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问答题
发布日期:2020-12-11
标签: 干燥 机理
答案解析
正确答案: 湿物料的干燥操作中,有2个基本过程同时进行,一是热量由气体传递给湿物料,使其温度升高,二是物料内部的水分向表面扩散,并在表面汽化被气流带走,因此,干燥操作属传热传质同时进行的过程,且二者的传递方向相反。
解析: 暂无解析
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