单选题
豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了（）
发布日期：2022-07-19
蛋白质
碳水化合物
脂肪
矿物质
膳食纤维
试题解析
消化率
消化率是指饲料中被动物消化吸收的营养物质称为可消化营养物质，可消化营养物质占食入营养物质的百分比。进入消化系统的养分只有一部分能被吸收，被吸收的这部分可以通过消化试验进行测定，并作为确定消化率的参数。研究人员同时测定饲料和粪便或者回肠(更准确)中含有的营养物质的量。这两部分的差值就是被家禽消化吸收的部分，通常用百分数或对于1的小数表示(1表示完全消化)。对所有养分而言，每种饲料都有特定的消化参数。全价料或其中某种成分的消化率也能被测定出来。
- 中文名
- 消化率
- 单位
- 百分比
- 需要
- 消化物质和食入物质
- 计算对象
- 可消化营养物质
- 含义
- 消化物质占食入物质百分比
- 计算事物
- 动物消化率
质的
质的，箭靶。《荀子·劝学》:“质的张而弓矢至焉。”杨倞注:“质,射侯;的,正鹄也。”
- 中文名
- 质的
- 拼音
- zhì dì
整粒
整粒指的是使高炉入炉矿石粒度整齐的方式。
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