为胃、空肠造瘘病人灌注食物，开始时应注意（）

空肠：哺乳类动物的小肠十二指肠以后的部分，虽然可进一步把它分开，前段为空肠，后段为回肠，但两者之间是没有明显界线的。人的空肠位于腹腔的左上侧，回肠位于右下侧，空肠稍粗，由于有很多血管分布而微带红色。空肠始于十二指肠空肠曲，占空回肠全长的2/5，占据腹腔的左上部；回肠占空回肠全长远侧3/5，在右髂窝续盲肠。回肠位于腹腔右下部，部分位于盆腔内。

造瘘的目的就是改善原有疾病导致的通气功能障碍，假如原有疾病可以恢复正常的通气功能或者基本可以达到正常通气而不至于加重病情的话，可以拔管。

食物（英文：Food）是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。