酶反应器的设计主要包括哪些内容?
发布日期:2020-12-11
试题解析
酶反应器
酶反应器(enzyme reactor)指以酶作为催化剂进行反应所需的设备。这些设备包括游离酶、固定化酶和固定化细胞的容器及其附加设施如混合、取样、检测等设备。酶反应器的作用是以尽可能低的成本,按一定的速度由规定的反应物制备特定的产物。酶反应器的特点是在低温、低压的条件下发挥作用,反应时消耗能和产能都比较少,它不同于发酵反应器,因为它不表现自催化方式,即细胞的连续再生。
- 中文名
-
酶反应器
- 分类
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搅拌罐型、流化床型等
- 性能参数
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生产力、产品转化率
- 外文名
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Enzyme reactor
- 特点
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低温低压、耗能少
- 操作要点
-
控制微生物、流动状态和生产能力
包括
包括是现代汉语词汇,表示包含;总括。例如语文教学应该包括听、说、读、写四项,不可偏轻偏重;我说 ‘大家’,自包括你在内。
- 拼音
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bāo kuò
- 注音
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ㄅㄠ ㄎㄨㄛˋ
- 词目
-
包括
- 同义词
-
包罗
内容
“内容”是一个互联网术语,指的是网页上的文字和图片。
- 中文名
-
内容
- 类型
-
互联网技术
- 外文名
-
content
- 定义
-
网页
正确答案:
1、确定酶反应器的类型。酶反应器的设计,首先要根据酶、底物和产物的性质,按照上一节所述的选择原则,选择并确定反应器的类型。
2、确定反应器的制造材料。由于酶催化反应具有条件温和的特点,通常都是在常温、常压、pH近乎中性的环境中进行反应,所以酶反应器的设计对制造材料没有什么特别要求,一般采用不锈钢制造反应容器即可。
3、进行热量衡算。酶催化反应一般在30~70℃的常温条件下进行,所以热量衡算并不复杂。温度的调节控制也较为简单,通常采用一定温度的热水通过夹套(或列管)加热或冷却方式,进行温度的调节控制,热量衡算是根据热水的温度和使用量计算。对于某些耐高温的酶,例如高温淀粉酶,可以采用喷射式反应器,热量衡算时,根据所使用的水蒸气热焓和用量进行计算。
4、进行物料衡算。酶反应动力学参数/底物用量/酶量/反应体积/反应器数量
解析:
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