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多选题
发布日期:2021-07-15
黄山毛峰
白毫银针
君山银针
白牡丹
标签: 加工 过程中 采用 杀青 方法
答案解析
正确答案: C
解析: 黄茶加工过程中采用杀青、焖黄方法,使鲜叶进行非酶性氧化。著名品种有君山银针等;A项,黄山毛峰属于绿茶。BD两项,白毫银针、白牡丹属于白茶。
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