填空题
油脂的自燃能力通常用（）衡量，当这一数值（）的油脂一般没有自燃能力。
发布日期：2021-11-16
试题解析
油脂
油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。自然界中的油脂是多种物质的混合物，其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯，称为甘油三酯。油脂的主要生理功能是贮存和供应热能，在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍。一克油脂在体内完全氧化时，大约可以产生39.8千焦的热能。
- 中文名
- 油脂
- 分类
- 化学、生物
- 外文名
- Grease
- 主要功能
- 贮存和供应热能
衡量
衡量是一个汉语词语，读音为héng liáng，指量度物体的重量和容积。
- 中文名
- 衡量
- 同义词
- 测量、权衡、量度
- 出处
- 《
- 外文名
- Weigh;Measure;Hinghte
- 拼音
- héng liáng
- 释义
- 量度物体的重量和容积
- 注音
- ㄏㄥˊ ㄌㄧㄤˊ
常用
常用指经常使用；日常应用。出自《墨子·小取》等书。
- 中文名
- 常用
- 拼音
- cháng yòng
- 造句
- 《
- 外文名
- usual
- 释义
- 经常用的
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压缩氧与油脂接触能引起油脂自燃。
纯氧与油脂接触能引起自燃。
引起油脂自燃的内因是有较大的氧化表面(如浸油的纤维物质)有空气,具备蓄热的条件。
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引起油脂自燃的内因是有较大的氧化表面（如浸油的纤维物质）有空气，具备蓄热的条件。
对于本身具有自燃能力的物质、遇空气能自燃的物质、遇水燃烧爆炸的物质等，应采取隔绝空气，防水防潮或采取通风、散热、降温等措施，以防止物质自燃和发生爆炸。
对于本身具有自燃能力的物质、遇空气能自燃的物质、遇水燃烧爆炸的物质等，应采取隔绝空气，防水防潮或采取通风、散热、降温等措施，以防止物质自燃和发生爆炸。
（）是指柴油自燃的能力。
柴油的自燃能力，用（）评定