问答题
试列举用溶剂浸提法测定食品中脂肪时常选用的溶剂，并比较其优缺点。
发布日期：2020-12-11
试题解析
溶剂
溶剂(Solvent)是一种可以溶化固体，液体或气体溶质的液体（气体、或固体）（溶剂、溶质都可以为固体、液体、气体），继而成为溶液。在日常生活中最普遍的溶剂是水。而所谓有机溶剂即是包含碳原子的有机化合物。溶剂通常拥有比较低的沸点和容易挥发。或是可以由蒸馏来去除，从而留下被溶物。因此，溶剂不可以对溶质产生化学反应。它们必须为惰性。溶剂可从混合物萃取可溶化合物，最普遍的例子是以热水冲泡咖啡或茶。溶剂通常是透明，无色的液体，他们大多都有独特的气味。
- 中文名
- 溶剂
- 功能
- 溶化
- 气味
- 大多都有独特的气味
- 外文名
- Solvent
- 常用
- 水
- 特征
- 通常是透明，无色的液体
选用
选用是一个汉语词语，拼音是xuǎn yòng，意思是挑选或应用、选择使用；选择任用官吏。
- 中文名
- 选用
- 例如
- 我们正在选用下一代新的育种方案
- 拼音
- xuǎnyòng
- 基本解释
- 挑选或应用;选择使用
举用
举用，汉语词语，读音是jǔ yòng，意思是选拔任用。
- 中文名
- 举用
- 释义
- 选拔任用
- 注音
- ㄐㄨˇ ㄩㄥˋ
- 外文名
- jǔ yòng
- 选自
- 《史记·五帝本纪》
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