问答题

上古人类食物多系生食不像现代人那么讲究营养，寿命有几万岁几千岁，现代人类熟食举箸动筷都讲究营养，寿命少有上百，此不知有何原因？

发布日期：2020-12-11

试题解析

智人

智人（学名：Homo sapiens），是人属下的唯一现存物种。形态特征比直立人更为进步。分为早期智人和晚期智人。早期智人过去曾叫古人，生活在距今25万～4万年前，主要特征是脑容量大，在1300毫升以上；眉嵴发达，前额较倾斜，枕部突出，鼻部宽扁，颌部前突。一般认为是由直立人进化来的，但有争议，认为直立人在后来崛起的智人（现代人）走出非洲后灭绝或在此之前就灭绝了。晚期智人（新人）是解剖结构上的现代人。大约从距今四五万年前开始出现。两者形态上的主要差别在于前部牙齿和面部减小，眉嵴减弱，颅高增大，到现代人则更加明显。晚期智人臂不过膝，体毛退化，有语言和劳动，有社会性和阶级性。一份2006年在《自然》杂志上发表的研究结果宣称发现人类差异性基因从0.1%升至10%，同时也遭到了业界质疑。有三种类型的材料来研究人从哪里来这个问题：基因、化石、语言文化。其中语言文化一般不能超过新石器时代。很多形态特征并

中文名: 智人
别名: 人类
门: 脊索动物门
纲: 哺乳纲
目: 灵长目
科: 人科
族: 人族
种: 智人种
命名者及年代: Linnaeus, 1758

拉丁学名: Homo sapiens
界: 动物界
亚门: 脊椎动物亚门
亚纲: 真兽亚纲
亚目: 类人猿亚目
亚科: 人亚科
属: 人属
亚种: 晚期智人亚种
外文名: Human

生食

即刺生（鱼虾，海鲜，生牛肉），蔬果，谷类，不经过烹饪直接生吃。生的食物保留毒素和营养，促进人体新陈代谢正常化，除去各种废弃物，帮助预防糖尿病、癌症、肥胖、便秘等成人疾病，恢复并能维持健康。因此生食是最天然健康的食品。但现代人无法在大自然中采集新鲜食物来生吃，国际上最为突出的食品加工方法是在负压干燥技术，即通过迅速减气压，气温迅速降至零下40度的方法，抽取各种肉类，鱼类，蔬菜、谷类等原料的水分制成粉末。由此原料中78%的营养素不受损伤，几乎完整存留维生素、食用肉纤维、叶绿素、胚芽和酶。

中文名: 刺生,沙拉，寿司
主要原料: 鱼虾，生牛肉，海鲜
主要营养成分: DHA，EPA

外文名: 刺身Sashimi
是否含防腐剂: 否
储藏方法: 即食

食物

食物（英文：Food）是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。

中文名: 食物
拼音: shí wù
来源: 主要源于自然界

外文名: Food
基本解释: 可供食用的东西
性质: 酸、苦、甘、辛、咸

标签：上古人类食物生食不像

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