单选题
根据对数残留定律，灭菌时间与什么有关（）
发布日期：2020-12-11
K
N
NO
以上都对
试题解析
对数残留定律
微生物受热死亡主要是由于微生物细胞内蛋白质受热凝固、变性失活所致。在一定温度下，微生物的受热死亡反应可描述为一级化学反应，遵循一级化学反应动力学，即微生物的热死亡速率与任一瞬时残存的活菌数成正比，称之为对数残留定律。
- 中文名
- 对数残留定律
- 对象
- 微生物
- 死亡原因
- 细胞内蛋白质受热凝固、变性失活
- 外文名
- logarithmic remainder theory
- 过程
- 微生物受热死亡
- 反应级别
- 一级化学反应
灭菌
灭菌是指采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。灭菌常用的方法有化学试剂灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤除菌等。可根据不同的需求，采用不同的方法，如培养基灭菌一般采用湿热灭菌，空气则采用过滤除菌。灭菌的彻底程度受灭菌时间与灭菌剂强度的制约。微生物对灭菌剂的抵抗力取决于原始存在的群体密度、菌种或环境赋予菌种的抵抗力。灭菌是获得纯培养的必要条件，也是食品工业和医药领域中必需的技术。
- 中文名
- 灭菌
- 专业
- 农业科学
- 解释
- 用理化方法杀死微生物
- 外文名
- sterilization
- 拼音
- miè jūn
- 适用行业
- 食品/医学
时间
《时间》是90后唱作才子陈克强继《梦》独立作词编曲创作的第二个音乐作品，于2015年10月20日发行。
- 中文名
- 时间
- 歌曲原唱
- 陈克强
- 发行时间
- 2015年10月20日
- 歌曲语言
- 中文
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