填空题
发布日期:2020-12-11
葡萄糖(glucose),有机化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故属于“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
进食是动物为了保持体能和生命所进行之有序的摄入营养和能量的过程,是动物的一种本能。所有动物都必须进食其他生物才得以生存。
食物(英文:Food)是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质。对人体而言,能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物,例如真菌,亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。
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氮不是矿质元素,而是灰分元素。()
dBi是用来表示()。
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锯割时,起锯行程要短,压力要小,速度要慢。起锯角约()左右。
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肘部特殊体检中,"患者肱骨外上髁处疼痛,即为阳性"的是()
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()是根据进食某一种含糖食物后与进食参考食物(葡萄糖或白面包)后血糖反应的比较值,是对食物进行分类的一种方法。
根据进食某一种含糖食物后与进食参考食物(葡萄糖或白面包)后血糖反应的比较值称为()。
根据含糖量的不同,可将葡萄酒分为四种类型,其中甜酒的含糖量应为()
香槟酒的含糖量中分为5种类型,甜味香槟酒含糖量在()。
肝性脑病应进食( )。
23℃时测量食品的含糖量,在糖锤度计上读数为24.12°Bx',23℃时温度校正值为0.04,则校正后糖锤度为()
单糖浆含糖量为()
对某一个体,某一团体或某一组织在较长的时间里连续进行观察,调查、了解以便研究其行为变化的方法称为()。
(),是指专门就某一项目、某一问题或某一事件进行的调查。
我国优质葡萄酒按其含糖量可分为甜、半甜、干和半工型,含糖量在()的为半干型葡萄酒。