填空题
抗氧化剂中的丁基羟基茴香醚的缩写是（）。
发布日期：2020-12-11
试题解析
丁基羟基茴香醚
丁基羟基茴香醚（BHA），又名叔丁基-4-羟基茴香醚，化学式为C11H16O2，有两种异构体：3-BHA和2-BHA，一般指二者的混合物。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，叔丁基对羟基茴香醚（BHA）在2B类致癌物清单中。
- 中文名
- 丁基羟基茴香醚
- 化学式
- C
- 外文名
- Butyl hydroxyanisole（BHA）
- 分子量
- 180.244
抗氧化剂
2022年9月，俄罗斯托木斯克理工大学开发出一组隶属派生吩噻嗪的新型抗氧化剂，相关研究发表在最近的《抗氧化剂》杂志上。
缩写
缩写是一个汉语词汇，意思是指为了便利使用，由较长的汉语语词缩短省略而成的汉语语词。缩写时应忠于原文，不改变原文的主题或中心思想，不改变原文的梗概。也可以说是作为一个较长名称的简写。缩写之后必须保证不会扭曲词汇的意思，有些词汇缩写之后将变成另外一个词，这个情况下不能缩写。
- 中文名
- 缩写
- 注音
- ㄙㄨㄛ ㄒㄧㄝ ˇ
- 拼音
- suō xiě
- 常用
- am、ASCII 等
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此试题出现在
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抗氧化剂中的丁基羟基茴香醚的缩写是（）。
抗氧化剂中的二丁基羟基甲苯的缩写是（）。
在常见的抗氧化剂中，能中断游离基反应的抗氧化剂有（）、（）、（）、（），能淬灭单线态氧的抗氧化剂有（）。
在常见的抗氧化剂中，能中断游离基反应的抗氧化剂有（）、（）、（）、（），能淬灭单线态氧的抗氧化剂有（）。
根据作用不同，有两类抗氧化剂，它们分别是（）抗氧化剂和（）抗氧化剂。（BHT为二丁基羟基甲苯。）
简述氢给予体性抗氧化剂结构与性能关系。写出抗氧化剂2，6-二叔丁基对甲酚（BHT或抗氧化剂264）的结构式。
使用抗氧化剂的浓度要适当。使用抗氧化剂的浓度大，抗氧化的效能也增大，但并不是成（）关系。
为阻止饼干中油脂的氧化，延长保质期，添加抗氧化剂是有效的，目前常用的抗氧化剂有（）三种。
何为抗氧化剂？说说酚类抗氧化剂的抗氧化原理？
为阻止饼干中油脂的氧化，延长保质期，添加抗氧化剂是有效的，目前常用的抗氧化剂有（）、（）、（）三种。