单选题
下列既可以炒焦又可以炒炭的药材是（）。
发布日期：2021-08-26
槟榔
栀子
川楝子
灯心
以上均非
试题解析
炒炭
炒炭（carbonizing by stir-frying）是将净药材或切制品置热锅内，用武火炒至表面焦黑色、内部焦黄色或至规定程度时，喷淋清水少许，熄灭火星，取出，晾干的炮制方法。
- 中文名
- 炒炭
- 目的
- 增强或产生止血作用
- 外文名
- carbonizing by stir-frying
- 注意事项
- 炒炭存性，防太过或不及
药材
药材即可供制药的原材料，在中国尤指是中药材，即未经加工或未制成成品的中药原料。中药是中国传统的药材，中国药文化源远流长、博大精深，既包含数千年中药文明又融合近现代西药文明所创造的中西药并举、独具特色的文化现象，是中国优秀文化的重要组成部分。
- 药品名称
- 药材
- 是否处方药
- 否
- 是否纳入医保
- 否
- 别名
- 药的原材料
- 运动员慎用
- 否
- 药品类型
- 中药
炒焦
炒焦是将净选或切制后的药物，置炒制容器中，用中火或武火加热，炒至药物表面呈焦黄色或焦褐色，内部颜色加深，并有焦香气味。
- 中文名
- 炒焦
- 操作要点
- 用中火或武火炒至药物表面呈焦黄色或焦褐色
- 含义
- 是将药物置于炒锅内，用中火或大火加热，炒至药物表面呈现焦黄色或焦褐色的一种炮制方法
- 产品
- 焦山楂
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