判断题
葡萄糖除作为调味剂外，还有调节pH和氧化还原的作用。
发布日期：2020-12-11
对
错
试题解析
氧化还原反应
氧化还原反应 （oxidation-reduction reaction）是化学反应前后，元素的氧化数有变化的一类反应。氧化还原反应的实质是电子的得失或共用电子对的偏移。 氧化还原反应是化学反应中的三大基本反应之一（另外两个为（路易斯）酸碱反应与自由基反应）。自然界中的燃烧，呼吸作用，光合作用，生产生活中的化学电池，金属冶炼，火箭发射等等都与氧化还原反应息息相关。研究氧化还原反应，对人类的进步具有极其重要的意义。
- 中文名
- 氧化还原反应
- 别名
- 氧化-还原反应
- 应用学科
- 化学
- 定义
- 元素的氧化数有变化的一类反应
- 外文名
- oxidation-reduction reaction
- 适用领域
- 化学反应与化学方程
- 实质
- 电子的得失或共用电子对的偏移
葡萄糖
葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
- 中文名
- 葡萄糖
- 别名
- （2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己醛、玉米葡糖、玉蜀黍糖
- 分子量
- 180.16
- EINECS登录号
- 200-075-1
- 沸点
- 527.1 ℃
- 密度
- 1.581 g/cm
- 闪点
- 286.7 ℃
- 危险性符号
- R36/37/38
- 缩写
- GLC、GLU（
- 外文名
- glucose
- 化学式
- C
- CAS登录号
- 50-99-7
- 熔点
- 146ºC
- 水溶性
- 易溶
- 外观
- 白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末
- 安全性描述
- S26；S36/37；S24/25
- 危险性描述
- Xi
- 葡萄糖耐量
- 机体对血糖浓度的调节能力
调味剂
《调味剂》是Gifty演唱的歌曲，由贺子玲作词作曲，咸哲峰编曲，发行于2022年8月19日。
- 中文名
- 调味剂
- 歌曲原唱
- Gifty
- 谱曲
- 贺子玲
- 音乐风格
- POP流行
- 歌曲语言
- 普通话
- 歌曲时长
- 3分16秒
- 填词
- 贺子玲
- 编曲
- 咸哲峰
- 发行日期
- 2022年8月19日
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