名词解释题
乳化现象
发布日期：2021-09-30
试题解析
乳化现象
两种互不相溶的液体,如油与水中，若加入适当的表面活性剂在强烈搅拌下，油被分散在水中，形成乳状液，该过程叫乳化(Emulsification)，乳化是液—液界面现象。由于表面活性剂的作用,使本来不能互相溶解的两种液体能够混到一起的现象称为乳化现象；将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程称为乳化作用；具有乳化作用的表面活性剂称为乳化剂。
- 中文名
- 乳化现象
- 概念
- 两种液体能够混到一起的现象
- 拼音
- ruhuaxianxiang
- 外文名
- Emulsifying phenomenon
- 应用
- 酒精饮料、咖啡饮料
去乳化
去乳化，根据乳化的程度和乳浊液的形式，采用适当的方法去除乳化现象。
- 中文名
- 去乳化
- 词性
- 动词
- 分类
- 专有词汇
- 简介
- 根据乳化的程度和乳浊液的形式，采用适当的方法去除乳化现象
乳化蜡
乳化蜡是包括石油蜡在内的各种蜡均匀地分散在水中，借助乳化剂的定向吸附作用，在机械外力作用下制成的一种含蜡含水的均匀流体。石蜡是具有直链碳氢结构的长链化合物,分子中不含亲水基团,油性极强。石蜡的乳化就是要使其分散于水中,借助乳化剂的定向吸附作用,改变其表面张力,并在机械外力作用下成为高分散度、均匀、稳定的乳液。石蜡乳液的生产已是一个相当成熟的工艺,可用于造纸、皮革、木材、农业、炸药、医药、陶瓷、化妆品和汽车防护等行业和领域。本论文主要研究以石蜡为原料的乳化现象、乳化效果等。研究乳化过程中的影响因素，乳化时间、乳化剂、搅拌速度等。以及在必要时所进行的石蜡改性研究，所得的乳化蜡的用途进行研究，在蜡的应用方面指导方向。
- 中文名
- 乳化蜡
- 固含量
- 50%
- 外观
- 灰白色均质半透明液体
- PH值
- 7-9
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