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问答题

已知含苯0.5(摩尔分率)的苯-甲苯混合液,若外压为99kPa,试求该溶液的饱和温度。苯和甲苯的饱和蒸汽压数据见表。

发布日期:2020-12-11

已知含苯0.5(摩尔分率)的苯-甲苯混合液,若外压为99kPa,试求该溶液的饱和温度。苯和甲苯的饱和...

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已知含苯0.5(摩尔分率)的苯-甲苯混合液,若外压为99kPa,试求该溶液的饱和温度。苯和甲苯的饱和蒸汽压数据见表。

蒸馏基本原理就是利用混合液中各组分在不同温度,压力下利用其具有在相同蒸汽压的性质、采用多次反复汽化与冷凝的手段、使混合液中各组份分别浓集、而得到分离的方法。

在一定温度和组成下,A,B混合液的总蒸汽压力为P,若 则该溶液()

已知某双组分混合液服从拉乌尔定律,在一定温度下,纯组分A的饱和蒸汽压为总压的2倍,xA=0.3,则yA=()。

油品外压与其该状态下的饱和蒸汽压相等时,则汽、液相处于(),当外压大于其饱和蒸汽压时,表现为油品的();当外压小于其饱和蒸汽压时,表现为油品的()。

在―25℃时,纯冰的蒸汽压为 0.47mmHg ,在同一温度时,纯过冷水的蒸汽压为 0.61mmHg ,那么此时的水分活度为多大? 

非结合水所产生的蒸汽压()同温度下纯水的饱和蒸汽压;结合水所产生的蒸汽压()同温度下纯水的饱和蒸汽压。

食品中水的蒸汽压p与纯水蒸汽压p0的比值称之为(),即食品中水分的有效浓度。

在恒速干燥阶段,物料表面的蒸汽压与同(温度)下水的饱和蒸汽压相等,是因为物料表面有充足的()。

物料中结合水的特点之一是其产生的水蒸汽压()同温度下纯水的饱和蒸汽压。