单选题
淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。这种中药是？（）
发布日期：2021-08-21
白玉兰
桂花
小乔木
灌木
试题解析
桂花浸膏
桂花属木犀科木犀属，常绿灌木或小乔木。主产于亚洲地区，中国的广西、安徽、湖南、贵州、福建、江苏、浙江均有栽培。用石油醚浸提桂花制取浸膏，得膏率为0.15~0.2%，为黄色或棕黄色膏状物，熔点40~50℃，酸值66，酯值60。主要成分有紫罗兰酮、突厥酮、芳樟醇、橙花醇、香叶醇、金合欢醇、松油醇、丁香酚、水芹烯等。具有天然桂花香气。
芳香油
芳香油(Ethereal oils)是植物体新陈代谢的产物，由细胞原生质体分泌产生，大多具挥发性，有芳香的气味，故又称挥发油（ Volatile oils )，在香料工业中又称精油（Essential oils )。
- 中文名
- 芳香油
- 又称
- 挥发油、精油
- 性质
- 小油滴状
- 外文名
- Ethereal oils
- 成分
- 烃类、醇类、酯类、酮类、醚类等
- 例子
- 紫苏芳香油、百里香芳香油
提取
通过溶剂（如乙醇）处理、蒸馏、脱水、经受压力或离心力作用，或通过其他化学或机械工艺过程从物质中制取有用成分（如组成成分或汁液）。
- 中文名
- 提取
- 基本解释
- 提取精华
- 拼音
- tí qǔ
- 近义词
- 提炼
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